Carnimonas nigrificans y otros microorganismos causantes de puntos negros en productos cárnicos frescos o curados (jamones, lomos, …) (Ver Carnimonas nigrificans y otros microorganismos en Área de Microbiología Veterinaria molecular).

Ver en Área de Microbiología veterinaria molecular:

Carnimonas nigrificans y otros microorganismos causantes de puntos negros en productos cárnicos frescos o curados (jamones, lomos, …): cultivo con identificación y/o PCR