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EN 17422: 2022. Ensayo cuantitativo en superficie para la evaluación de los desinfectantes de pezones empleados en el área veterinaria. Método de ensayo y requisitos (fase 2, etapa 2).

Prueba acreditada por ENAC.

El proyecto de norma EN 17422: 2022 especifica un método de ensayo en superficie y los requerimientos mínimos para establecer si un desinfectante de pezones presenta o no actividad bactericida. Este método aplica a desinfectantes de pezones que se usan en la piel de los pezones sin acción mecánica, como los desinfectantes de pezones pre y/o post-ordeño empleados en el área veterinaria en la reproducción, la cría, la producción, las instalaciones de atención veterinaria, el transporte y la eliminación de todos los animales, exceptuando cuando, tras su muerte, entren en la cadena alimentaria y la industria de procesamiento.

El método de prueba descrito por el proyecto de norma EN 17422: 2022 se basa en la norma EN 16437 (Ensayo cuantitativo en superficie para la evaluación de la actividad bactericida de desinfectantes y antisépticos químicos usados en el área veterinaria en superficies porosas sin acción mecánica-Método y requerimientos de ensayo, fase 2/etapa2), pero tiene en cuenta las condiciones prácticas de aplicación de los desinfectantes de pezones, adaptando las condiciones del ensayo que pueden influir en su actividad en la aplicación práctica, incluyendo la superficie de ensayo, el tiempo de contacto y la temperatura.

La prueba según el documento EN 17422: 2022, emplea como superficie de ensayo piel sintética humana, los microorganismos Escherichia coli y Staphylococcus aureus, una temperatura de 30°C, y tiempos de contacto y sustancias interferentes que varían según el producto se destine a la desinfección de pezones pre- o post-ordeño. Para la desinfección pre-ordeño, el tiempo de contacto debe ser de un mínimo de 30 segundos y un máximo de 3 minutos, y la sustancia interferente a emplear es albúmina bovina. Para la desinfección post-ordeño, el tiempo de contacto mínimo es de 1 minuto, el máximo de 5 minutos, y la sustancia interferente a emplear es leche en polvo. El producto debe ensayarse como mínimo a tres concentraciones incluyendo una en el intervalo no activo y otra en el intervalo activo (estas dos últimas concentraciones son elegidas por el laboratorio que realiza la prueba porque corresponden a los controles internos de la misma). Para considerar el producto de ensayo bactericida, debe demostrarse una reducción decimal de 3 logaritmos para los desinfectantes de pezones pre-ordeño y de 4 logaritmos para los desinfectantes de pezones post-ordeño.