ASTM E723-13 (2019). Evaluación de antimicrobianos como conservantes para productos de base acuosa utilizados en la industria del papel (deterioro bacteriano)
[Standard Practice for Evaluation of Antimicrobials as Preservatives for Aqueous-Based Products Used in the Paper Industry (Bacterial Spoilage)]
Prueba acreditada por ENAC.
La norma ASTM E723 define un procedimiento de ensayo utilizado para determinar si un antimicrobiano previene el deterioro causado por bacterias en productos procesados de base acuosa empleados en la industria del papel (suspensiones de pigmentos, soluciones colorantes, pulpas, soluciones de almidón, polímeros, agentes de encolado, emulsiones de látex…etc.).
Para realizar la prueba, el material acuoso a preservar se inocula con un inóculo bacteriano apropiado, según el propósito de la prueba. Pueden emplearse como inóculo un material contaminado por bacterias, alguna de las siguientes bacterias o un pool de las mismas: Pseudomonas aeruginosa, Burkholderia cepacia, Escherichia coli, Staphyloccus aureus y Enterobacter gergoviae. A continuación, en las muestras inoculadas se adiciona el antimicrobiano de prueba a las concentraciones deseadas. Cada ensayo debe incluir un mínimo de cinco concentraciones del antimicrobiano y un control, sin antimicrobiano. Posteriormente, las muestras se incuban a la temperatura de almacenamiento del producto, generalmente entre 28ºC y 37°C. El tiempo de incubación de las muestras debe fijarse de acuerdo tiempo de conservación el material acuoso y el nivel de contaminación aceptable del material. Las muestras se pueden tomar a las 3, 8, 24, 48, 72 horas o semanalmente, dependiendo de la rapidez y en qué medida el inóculo debe ser destruido. Además, si el material se puede volver a inocular durante su conservación o si se desea determinar el número de re-inoculaciones que una concentración de antimicrobiano puede controlar, las muestras pueden ser re-inoculadas en un intervalo semanal o quincenal. Tras el tiempo de incubación, se determina el número de bacterias viables presentes en la muestra y se comparan con el número obtenido del control sin microbiocida para calcular el porcentaje de muerte bacteriana. La concentración correcta de antimicrobiano es aquella que reduce y mantiene los microorganismos a un nivel aceptable en el material acuoso. Normalmente, el nivel de microorganismos debe reducirse en 99,99% en un período de tiempo de 7 días. Además, no debe aumentar el recuento bacteriano detectado durante la duración de la prueba (si es mayor de 7 días) o durante el tiempo de conservación del material. Se puede también juzgar el grado de conservación obtenido mediante la evaluación del deterioro visual y otros signos de degradación, como cambios en el pH, el color, el olor, etc.