EN 1657: 2024. Actividad fungicida o levuricida en área veterinaria. Ensayo cuantitativo de suspensión para la evaluación de la actividad fungicida o levuricida de los antisépticos y desinfectantes químicos utilizados en el área veterinaria. Método de ensayo y requisitos (fase 2, etapa 1).
Prueba acreditada por ENAC, para microorganismos indicados por norma y adicionales, incluyendo bajo condiciones de guía BPR.
Esta prueba para productos de desinfección general, utiliza como organismos obligados Candida albicans y Aspergillus niger (syn. Aspergillus brasiliensis) para la actividad fungicida y Candida albicans para la actividad levuricida. Pueden utilizarse otros hongos opcionalmente. La prueba debe realizarse a una temperatura mínima de 5ºC y máxima de 40ºC, en intervalos de 5ºC. El tiempo de contacto debe ser de mínimo 1 minuto y máximo 120 minutos, en intervalos de 30 segundos hasta los 5 minutos, y en intervalos de 5 minutos desde los 5 minutos hasta los 120 minutos de tiempo de contacto. Las condiciones de suciedad pueden seleccionarse de bajo nivel de suciedad o alto nivel de suciedad. Para la actividad levuricida de desinfección de tetinas con Candida albicans, la temperatura de ensayo debe ser mínimo de 20ºC y máximo de 30ºC. Los tiempos de contacto para desinfección pre-ordeño mínimo de 30 segundos y máximo de 3 minutos y para la desinfección post-ordeño mínimo de 1 minuto y máximo de 5 minutos. Las condiciones de suciedad obligatorias para la desinfección pre-ordeño son de 3 g/L de albúmina bovina y para la desinfección post-ordeño de 10g/L de leche reconstituida.
El producto debe ensayarse como mínimo a tres concentraciones incluyendo una en el intervalo no activo y otra en el intervalo activo (estas dos últimas concentraciones las elige el laboratorio que realiza la prueba porque corresponden a los controles internos de la prueba). Puede ensayarse el producto por el método de dilución-neutralización, o por el método de filtración sobre membrana. Para considerar al producto fungicida debe demostrarse una reducción 4 logaritmos en el número de células viables.