Pruebas de cosméticos - Microbiología de cosméticos. Detección de Escherichia coli
(UNE-EN ISO 21150: 2016)
 
Prueba acreditada por ENAC.
 
La prueba permite conocer la presencia, o ausencia, de Escherichia coli en 1 g ó 1 mL de muestra de cosmético. Para ello, el producto se diluye en la proporción 1:10 en un caldo de enriquecimiento directamente, cuando son productos miscibles en agua. Cuando es un  producto no miscible en agua se mezcla previamente con un agente solubilizante (polisorbato 80) y posteriormente se añade al caldo de enriquecimiento. El caldo de enriquecimiento debe contener un neutralizante cuando el producto ensayado contenga algún agente antimicrobiano como conservantes. Los neutralizantes utilizados deben haber sido validados previamente mediante un ensayo de validación. La presencia o ausencia de Escherichia coli en el producto cosmético se determina tras la incubación durante 24 a 72 horas a 32,5ºC en el caldo de enriquecimiento, resembrando en un medio selectivo y diferencial, y en caso de observarse el desarrollo de colonias compatibles se  identifican con pruebas de identificación bioquímica y siembra en un agar selectivo de confirmación.