Pruebas de cosméticos - Microbiología de cosméticos. Detección de levaduras y mohos
(UNE-EN ISO 16212: 2017)
 
Prueba acreditada por ENAC.
 
La prueba permite conocer el número total de levaduras y mohos por unidad de volumen (mL) o de peso (gramos) del producto y los resultados se expresan en UFC (unidades formadoras de colonias). Para ello, el producto se diluye directamente al 1:10 en una solución diluyente-neutralizante validada, cuando son productos miscibles en agua. Cuando son productos no miscibles en agua se mezclan previamente con un agente solubilizante (polisorbato 80) y posteriormente se diluyen al 1:10 en la solución diluyente-neutralizante validada. A partir de esta primera dilución se realizan otras diluciones. Alícuotas de cada dilución preparada deben sembrarse mediante inclusión en agar o mediante siembra en superficie en un medio adecuado para el desarrollo de levaduras y/o mohos. Los cultivos son incubados a 25ºC durante 3 a 5 días, procediéndose a continuación al recuento de las colonias desarrolladas. Debe realizarse, además, una validación de la neutralización de la  presencia de inhibidores de los microorganismos en el producto cosmético que pudiesen enmascarar la presencia de las levaduras y/o mohos presentes en el producto, para lo cual el producto se trata con un  neutralizante y se inocula con cepas de levaduras y mohos cuyo crecimiento corrobora que han sido neutralizados correctamente los inhibidores.