AOAC 960-Actividad germicida y detergente de los desinfectantes limpiadores. AOAC 960.09

Prueba no acreditada.

El método determina la concentración de los productos químicos que puede permitirse utilizar en superficies limpias  no porosas de contacto alimentario, que debe ser 2 a 4 veces la concentración encontrada. La prueba también determina la dureza máxima que puede tener el agua para las concentraciones encontradas del desinfectante. Como producto control utiliza la tolerancia de los resultados de la dureza del agua con C14-Alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride (C14-cloruro de dimetil-benzil-amonio) a 700 y 900 ppm (mg/mL) y puro, y C16-Alkyl dimethyl benzyl ammonium chloride (C16-cloruro de dimetil-benzil-amonio; cetalkonium chloride –cloruro de cetalkonio) con 400 y 500 ppm (mg/mL) de dureza expresado en CaCO3. El método puede realizarse con Escherichia coli ATCC 11229 ó Staphylococcus aureus ATCC 6538. Debe demostrarse una reducción del 99,999% en 30 segundos respecto al control de la prueba que deben estar entre 75 y 125 x 106/mL para considerase válida.